|
|
Koude Knoflooksoep Met Amandelen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
300 gram gepelde amandelen
1 liter water
4 sneetjes wit brood zonder korst
6 teentjes knoflook
6 eetlepels olijfolie
6 eetlepels sherryazijn
zout en peper
stukjes witte druiven,appel en meloen
wat rozijnen.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Week het brood in water of een beetje melk.
Doe de amandelen en knoflook samen met een beetje water in de blender en maal het fijn .
Doe er het brood en de olijfolie bij en zet er de blender in totdat je een gladde vloeistof hebt.
Eventueel aanlengen met water.
Breng op smaak met sherryazijn,zout en peper.
Dien op in een klein glaasje met stukjes witte druiven ,meloen ,appel en gewelde rozijnen...
Eetsmakelijk....
|
|
|